CHAMBOLLE-MUSIGNY DOMAINE FRANCOIS BERTHEAU

Ce domaine familial a été repris par François Bertheau en 2004. Il représente la cinquième génération à exploiter ce vignoble de 6,22 ha. Les vignes sont âgées de 45 ans en moyenne. L’élevage se fait en fûts (dont 20 à 30% de bois neuf) pour une durée de 18 mois, le vin, non filtré, sera commercialisé environ 6 mois après sa mise en bouteilles.
“Le 2011 a été marqué par un printemps précoce, un été pas particulièrement beau, et une très belle arrière saison, nous raconte François Bertheau. Ces conditions météorologiques ont donné de très bons résultats, avec par contre une vigilance à la maîtrise des températures en vinification. Les quantités sont, à quelque chose près, similaires à 2010. Bien qu’il soit encore un peu tôt, ce millésime 2011 apparaît bien équilibré, peut-être mieux que le 2010, dont il semble être cousin germain avec du caractère et beaucoup de fruit, peut-être un peu plus soutenu et plus tannique. Il sera sûrement de garde. Pour un vigneron c’est une belle année comme nous les aimons.”
En attendant, il y a son superbe Chambolle-Musigny premier cru Les Charmes 2009, parfumé, associant richesse et finesse, concentré etcharnu, aux tanins bien présents, une valeur sûre. Le Chambolle-Musignypremier cru Les Amoureuses 2008 est remarquable, aux tanins savoureux et riches à la fois, généreux, coloré et corsé, avec cette bouche biencharnue et séduisante dominée par les fruits à noyau et la cannelle. Goûtez le Chambolle-Musigny premier cru 2008, qui est un assemblage de 4 parcelles, très équilibré, très parfumé (petits fruits rouges mûrs frais,humus...), avec cette pointe de griotte caractéristique de l’appellation, unvin complet, de belle intensité, de garde. Le Chambolle-Musigny 2009, aunez complexe avec des notes de fruits rouges mûrs et de réglisse, concentré au nez comme en bouche.

Adresse :

Nom du propriétaire : François Bertheau 
Nom du responsable : François Bertheau 
Adresse : 5, rue du Carré 21220 Chambolle-Musigny 
Téléphone : 03 80 62 85 73 
Télécopie : 03 80 62 84 64 
Contacter le Producteur
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/domaine.bertheau 

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