Les meilleurs vins de Bourgogne

6 avril 2016

LE TRES SAVOUREUX PULIGNY-MONTRACHET du Domaine Marc JOMAIN

Domaine Marc JOMAIN (PULIGNY-MONTRACHET) Famille Jomain 11, rue du Monument 21190 Puligny-Montrachet Téléphone :03 80 21 93 46 Télécopie : 03 80 21 94 45 Email : info@domaine-jomain.com Site : www.vinsdusiecle.com/domainejomain Site : www.domaine-jomain.com...

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24 mars 2016

QUELS PLATS SUR LES MEILLEURS NUITS-SAINT-GEORGES ?

Accords vins proposés : Côte de bœuf grillée Poitrine de canard rôtie Noix de veau braisé aux légumes d'hiver Epaule de sanglier aux épices Paté chaud de canard sauvage en croûte Rôti de boeuf aux pruneaux farcis Rôti de veau en croûte Canard sauvage...

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14 mars 2016

APPELLATION PAR APPELLATION, 15 VIGNERONS DE BOURGOGNE DE REFERENCE

DOMAINE FOUGERAY DE BEAUCLAIR MARSANNAY Ce domaine familial fut créé en 1978 par Jean-Louis et Evelyne Fougeray, par acquisition et fermage de vignes dans de prestigieuses appellations bourguignonnes de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune. C’est...

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1 février 2016

COUP DE CŒUR POUR LE CHABLIS Domaine HEIMBOURGER Père et Fils

Domaine HEIMBOURGER Père et Fils (CHABLIS) Olivier Heimbourger Rue de la Porte-de-Cravant 89800 Saint-Cyr-Les-Colons Téléphone :03 86 41 40 88 et 06 19 58 54 84 Télécopie : 03 86 41 48 83 Email : heimbourger@wanadoo.fr Site : www.domaine-heimbourger.com...

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24 janvier 2016

AU SOMMET, LE MOREY-SAINT-DENIS DOMAINE DE MONTS LUISANTS

La constitution du domaine est l’œuvre de Bernard Dufouleur, qui, dans le milieu des années 1960, a acheté, autant qu’échangé, des parcelles diverses pour aboutir à un ensemble homogène et cohérent. Formidable Morey-Saint-Denis premier cruLes Monts Luisants...

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17 janvier 2016

NUITS-SAINT-GEORGES CHEVILLON-CHEZEAUX

Ici, on est vignerons depuis 5 générations (9 ha de vignes). Les méthodes de travail et devinification sont restées traditionnelles, avec des vendanges manuelles, une cuvaison longue et un élevage dans des fûts de chêne pendant 18 à 24 mois. Le Domaine...

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10 janvier 2016

CHEZ Jean-Yves LAROCHETTE, UN SAINT-VÉRAN DE REFERENCE

Jean-Yves LAROCHETTE (SAINT-VÉRAN) Domaine des Pérelles 71570 Chânes Téléphone :03 85 37 41 47 et 06 82 04 21 57 Télécopie : 03 85 37 15 25 Email : jy.larochette@orange.fr Site : www.domaine-des-perelles.winealley.com Au sommet de son appellation. Jean-Yves...

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7 janvier 2016

AU SOMMET, LE Domaine Henri REBOURSEAU

Domaine Henri REBOURSEAU (GEVREY-CHAMBERTIN) Jean de Surrel 10, place du Monument 21220 Gevrey-Chambertin Téléphone :03 80 51 88 94 Télécopie : 03 80 34 12 82 Email : domaine@rebourseau.com Site : www.domaine-rebourseau.fr À la tête des Premiers Grands...

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3 décembre 2015

CHASSAGNE-MONTRACHET DOMAINE VINCENT BACHELET

Domaine de 13 ha de vignes sur la côte de beaune, principalement sur Chassagne Montrachet et dans les Maranges, sans oublierSantenay, Meursault et Pommard. Le propriétaire Vincent Bachelet poursuit la tradition paternelle de Bernard Bachelet. Lesvins...

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3 décembre 2015

L'EXEMPLAIRE CHABLIS DOMAINE GERARD TREMBLAY

Un remarquable propriétaire qui exploite avec son épouse Hélène, et son fils Vincent, un beau vignoble, patiemment constitué qui compte aujourd'hui 34 hectares dont une dizaine en Premiers Crus auxquels s'ajoutent des hectares en Chablis, Petit Chablis...

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