Le Domaine P.DUBREUIL-FONTAINE et Fils

Domaine P.DUBREUIL-FONTAINE et Fils 

(PERNAND-VERGELESSES)
Bernard Dubreuil Christine Gruère-Dubreuil

21420 Pernand-Vergelesses
Téléphone :03 80 21 55 43 
Télécopie : 03 80 21 51 69 
Email : domaine@dubreuil-fontaine.com 
Site : www.dubreuil-fontaine.com 

Le père et la fille gèrent ce domaine de 20 ha, où les méthodes culturales sont respectueuses de l'environnement, l'objectif étant de produire une vendange riche et saine, tout en assurant la pérennité des terroirs. Les amendements et les applications de produits phytosanitaires sont raisonnés, les sols travaillés dans le but de préserver au maximum l'équilibre naturel des vignes. La récolte est assurée à la main à maturité et triée à l'arrivée en cuverie. Beau Pernand-Vergelesses Premier Cru Clos Berthet Monopole blanc 2010, de robe très brillante, au nez subtil à dominante de pain grillé et d'acacia, très fin, de bouche puissante et suave, est un vin qui mérite un homard. Le Savigny-Les-Beaune Premier Cru Les Vergelesses rouge 2010, très aromatique, bien équilibré, au nez subtil où dominent le cuir et la griotte, d'une jolie concentration en bouche, aux tanins présents et savoureux. Le Pernand-Vergelesses Premier Cru Île des Vergelesses rouge 2010 est un vin ferme et dense en bouche, bien typé, de robe profonde, riche et complet, avec des notes de réglisse et de cassis. L'Aloxe-Corton Premier Cru Les Vercots rouge 2010 est coloré, de bouche puissante, aux tanins fondus, avec ces notes bien caractéristiques de petits fruits mûrs (groseille, fraise des bois), avec une finale légèrement épicée, un vin qui demande un peu de temps pour se fondre. Remarquable Pommard Épenots Premier Cru, avec des notes intenses de fruits surmûris et de cannelle, un vin de très bonne bouche, ample et corsé, de belle teinte, aux tanins riches et harmonieux, d'excellente évolution.

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